Пиво, газировка и мороженое противопоказаны!

Участковый врач Рита Гофман о том, как спасти себя и окружающих во время жары

Видео дня

Синоптики говорят, лето этого года побьет все температурные рекорды прошлого года. А значит, прибыли реализаторов пива, мороженого, сладких газированных напитков и йогуртов будут как минимум сравнимыми с прошлогодними. А значит, рядовые украинцы снова будут гробить свое здоровье, употребляя все эти «безобидные» так сказать «продукты».

Не согласный с таким положением дел, «Обозреватель» решил организовать в своем пресс-центре своеобразную лекцию, посвященную «правилам выживания» в условиях летней жары. Поделиться ими с читателями любезно согласилась лучший участковый врач Киева и давний друг ОБОЗа Рита Марковна Гофман.

Спасение от теплового удара: не делать того, чего делать нельзя

Симптоматика теплового удара многим из нас хорошо знакома – это вялость, слабость, недомогание, ломота в теле, головокружение, головные боли, тяжесть в голове, подташнивание, ощущение дурноты вплоть до рвоты и потери сознания. Причем реакция на солнечный удар может быть отсроченной – через 7-8 часов.

Если вы спросите любого хорошего врача скорой помощи о догоспитальной помощи, он скажет: не делайте ничего, потому что очень много глупостей совершают граждане. Тепловой или солнечный удар – лишь одна из очень многих причин такого состояния. Такие симптомы могут быть и при гипертоническом кризе, и при энцефалопатиях, и при эпилепсии, и при других заболеваниях. В такой ситуации главное – не делать того, чего не надо.

Что можно сделать в такой ситуации?

1.Постараться перенести человека в хорошо вентилируемое помещение или в тень. Если есть возможность, организовать ветерок, сквозняк. Если нет такой возможности, можно чем-то обмахивать человека.

2.Очень важно, чтобы голова находилась выше тела. Очень часто бывает венозное полнокровие, и это стимулирует отеки мозга, особенно у людей с хроническими заболеваниями. Поэтому под голову надо что-то подложить, чтобы голова была выше уровня тела. С другой стороны, надо следить за тем, чтобы дыхательные пути были свободны. Поэтому лучшее положение – полусидячее.

3.Нужно охладить голову. Особенно активно этого тоже делать не надо, потому что при некоторых заболеваниях это противопоказано. Поэтому использовать обычную тряпку, смоченную водой комнатной температуры, которую надо менять – желательно охлаждать всю черепную коробку.

4.У нас в организме есть теплообменники – участки, которые активно обмениваются теплом с окружающей средой. Это кисти рук и стопы, область шеи и ушные раковины. Поэтому надо постараться эти участки тела охладить тряпкой, смоченной в холодной воде. В этой ситуации может пригодиться и алкоголь, так как он быстро охлаждает кожу. Боже упаси применять алкоголь внутрь, потому что он только усугубит ситуацию, а вот наружное применение очень полезно. Причем, не нужно втирать во все тело, а только в эти участки.

5.Человека нужно освободить от лишней одежды или хотя бы расстегнуть пуговицы, освободить зону живота и груди.

6.В отношении питья. Очень часто в такой ситуации делают ошибку, пытаясь напоить человека, когда он находится без сознания. Это делать очень опасно. Тряпка, смоченная водой, положенная на область губ, сразу покажет, действует ли глотательный рефлекс. Если человек в сознании, желательно его напоить. Еще раз хочу предупредить: никакие алкогольные напитки в такой ситуации не показаны. Лучше всего – обычная вода. Очень хороши в такой ситуации минеральные воды, которые содержат большое количество солей, компоты, соки, морсы, чай с лимоном, с медом.

7.У стариков часто бывают вставные челюсти. Вытащите их, иначе может быть асфиксия, нарушение дыхания, связанное с тем, что они западают.

8.К сожалению, мы так устроены, что у нас часто западает язык, когда мы теряем сознание. В этой ситуации надо наклонить голову набок. Если есть возможность его удержать, взять тряпку и через нее ухватить язык.

Тепловой удар – признак серьезных проблем со здоровьем

Если все проходит, все радостно следуют дальше и человек, который пришел в себя, с удовольствием не обратиться к врачу. Но я бы хотела обратить внимание на то, что часто тепловые и солнечные удары, если это не экстраординарные обстоятельства, случаются у людей с серьезными проблемами со здоровьем. Если в любом возрасте у человека возникла такая ситуация, я бы посоветовала обязательно провериться у врача.

Ребенок на пляже с 11 до 16 – это недопустимо

Нужно внимательно следить за ребенком, который находится в условиях возможного перегревания на солнце. Ребенок не должен находиться на открытом солнце с 11 утра до 16-17 часов. Если вы идете на пляж, ребенок должен сидеть под зонтиком. Я не уверена, что вы сможете удержать там ребенка, когда рядом вода и бегают другие дети.

По возможности просто старайтесь не выпускать ребенка на улицу в это время. Можно гулять в тени, в роще, в лесу, в саду, во дворе, где угодно, но ребенок не должен находиться на открытом солнце.

Что касается маленьких детей, надо учитывать, что у них очень легко возникает обезвоживание. Причем происходит это в считанные минуты и вы ничего не замечаете, потому что первая стадия перегревания – возбуждение. Ребенок становится активным, онкричит, он хочет играть, он бегает, и это дезориентирует родителей. В такой ситуации надо ребенка успокоить, постараться его отвлечь и разобраться, все ли у него в порядке.

Ребенку надо постоянно давать питье. Хочу сразу предупредить: не давайте ребенку избыточного количества углеводов, не кормите пирожками, пирожными, конфетами, мороженым и сладкими напитками. К великому сожалению, сейчас к нашим услугам только соки с сахаром, за исключением овощных соков. Тогда уж лучше давать овощные соки, но не сладкие соки, а тем более Пепси-Колу, Кока-Колу и другие лимонады, в которых треть состава – легкоусвояемые углеводы.

Нельзя утолять жажду пивом. Не-льзя.

У нас общепринято утолять жажду пивом. Я предвижу негодование читателей, но я еще раз хочу повторить: нельзя утолять жажду пивом. Не-льзя. Во-первых, это газированный напиток. Газированные напитки не утоляют жажду, они наоборот вызывают потребность в дополнительной жидкости. Во-вторых, пиво содержит большое количество углеводов. В-третьих, в пиве содержится достаточное количество алкоголя. Он дезориентирует организм, нарушает тонус сосудов и работу вегетативной нервной системы.

Если это небольшие дозы алкоголя – хорошо, но если мы утоляем пивом жажду – это совершенно другое дело. Можно полакомиться, а утолять жажду надо другими вещами.

Вместо газировки и йогуртов пьем разбавленные соки, узвары и нежирный кефир

Мы идем за Америкой, в которой популярны сладкие напитки. Оттуда к нам пришла мода на Кока-Колу, Пепси-Колу, сладкие газированные напитки. Это ужасно! Это очень плохо и тяжело сказывается на здоровье вообще.

Лучше всего утолять жажду разбавленными соками, лучше свежевыдавленными. Такого сока можно выпить 1-2 стакана в день, а разбавленного – в 3-4 раза больше. Очень хороши чаи, особенно зеленый чай. Сейчас наконец-то входит в моду напиток, который,с моей точки зрения,является в такой ситуации идеальным – смесь чая – зеленого или черного – с соками. Замечательное сочетание.

Очень хороши в такой ситуации минеральные воды. Большинство людей предпочитает газированную воду, но газированные напитки не утоляют жажду, они ее разжигают. Кроме того, газированные напитки противопоказаны при многих заболеваниях. Поэтому лучше выбирать негазированные минеральные воды. Если нет возможности пить минеральную воду, пейте просто воду.

Очень хороши компоты из сухофруктов, ягодные морсы, плодовые овощные соки. Очень хороши кисломолочные нежирные напитки – до 2,5% жирности. Я бы категорически предупредила: не поите детей йогуртами! Йогурты в наших условиях – это почти наверняка биохимическая фабрика, там содержится колоссальное количество добавок. Не нужны йогурты. Есть биокефиры, простокваша, ряженка низкого процента жирности.

Питьевой режим. Никогда не надо пить очень много жидкости. Надо пить понемногу, но часто в течение дня.

Вместо мяса и бутербродов едим салаты и рыбу

Тучным людям, склонным к лишнему весу, желательно этот период времени использовать себе на пользу – часть еды заменять питьем. В жару у человека снижается аппетит, уменьшается потребность в пище и уменьшается способность пищеварительных желез к перевариванию пищи. Поэтому в этот период надо стараться есть легкую пищу и часть пищи заменять напитками.

Надо снижать количество калорий в питании в основном за счет употребления жирной пищи, в первую очередь, животных жиров. Их стоит почти исключить из рациона. Стоит предпочитать рыбу мясу. Нерафинированное подсолнечное масло надо употреблять вместе с салатами, насыщать рацион разумными углеводами, которые плохо перевариваются. Это углеводы, которые содержатся в растениях – овощах и фруктах. Они должны преобладать в рационе.

Переедать в жару нельзя. Желательно разделить прием пищи на 4-5-6 раз. Еда должна быть самая простая и не тяжелая. Желательно использовать поменьше мучных продуктов, особенно сдобного теста. Бутерброды, гамбургеры, сэндвичи и прочее не годятся для лета.

Мороженое – лакомство, которым можно отравиться несколько раз за лето

Мороженое – наш бич. Нужно учитывать, что это мороженое – не то мороженое, которое было у нас во времена Советского Союза. Сейчас я не знаю, существует ли хорошее мороженое. Почитайте, что входит в состав мороженого, не поленитесь. И вам перехочется его есть. И давать ребенку тоже перехочется. Особенно когда это мороженое наливается в рожки и вы не знаете его состава. Не ешьте такое мороженое.

Я не против мороженого в принципе, но это не должен быть ежедневный продукт питания. Это лакомство, которым можно отравиться несколько раз за лето, но это не ежедневный продукт, который нужно включать в рацион.

С ребенком, начиная с трех лет, можно разговаривать, как со взрослым человеком. Дело родителей или людей, который окружают ребенка – найти адекватную замену мороженому – вкусную и полезную.

К сожалению, формат статьи не позволяет вместить всей информации, которой поделилась врач. Поэтому предлагаем вам прослушать аудиозапись пресс-конференции, которую можно скачать здесь