В Запорожье два человека попали в реанимацию после употребления рыбы

В Запорожье мужчина и женщина с симптомами ботулизма попали в реанимацию областной клинической больницы. Было установлено, что накануне они ели вяленого леща. Рыба была куплена в одном из магазинов известной в городе торговой сети.

Пострадавших госпитализировали 15 июня, сообщается на сайте государственного учреждения "Запорожский областной центр контроля и профилактики болезней Министерства здравоохранения Украины".

Пациенты, жители Шевченковского района, поступили в больницу в тяжелом состоянии, без сознания. Врачи поставили клинический диагноз "ботулизм" тяжелой степени.

Специалисты местного центра по контролю и профилактике болезней провели расследование и направили остатки рыбы, а также образцы крови мужчины и женщины на анализ, чтобы определить наличие ботулотоксина.

Пресс-служба напомнила, что ботулизм – это острое тяжелое инфекционно-токсическое заболевание, которое возникает в результате употребления в пищу продуктов питания, содержащих микробный токсин – ботулинум. Болезнь приводит к тяжелым поражениям нервной системы, изменениям в работе сердечно-сосудистой системы, слабости скелетных и гладких мышц, нарушении зрения, глотания, моторики кишечника.

Эксперты подчеркнули: из всех известных бактериальных токсинов именно токсин палочки ботулизма наиболее опасен.

Подхватить инфекцию можно, употребив в пищу продукты без их предварительной термической обработки. Это могут быть консервы, особенно домашнего приготовления, копченые, вяленые мясные и рыбные изделия, а также другие продукты, в которых есть условия для развития возбудителей.

При этом зараженную продукцию визуально определить невозможно: ботулотоксин не имеет ни цвета, ни вкуса, ни запаха.

Симптомы ботулизма

Первые признаки заметны в среднем через сутки после употребления зараженной пищи (иногда – уже через 2 часа). Инкубационный период может быть и более длинным – до 10 суток.

Первые признаки ботулизма:

• общая слабость;

• головная боль;

• головокружение;

• чувство тревоги.

Затем признаки инфицирования становятся более серьезными:

• двоение предметов;

• ослабление четкости зрения (предметы видятся в тумане, сетка перед глазами);

• потеря голоса, затруднительность глотания вследствие паралича мышц гортани, глотки и языка;

• в тяжелых формах – расстройство дыхания.

В некоторых случаях ботулизм может спровоцировать паралич диафрагмы и привести к летальному исходу.

Токсин также сильно "ударяет" по нервной системе, из-за чего у больных развивается неврологическая симптоматика.

В случае обнаружения характерных для ботулизма симптомов врачи призвали немедленно обращаться за медицинской помощью.

Как писал OBOZREVATEL:

• недавно в Харькове 34 человека были госпитализированы с признаками острого пищевого отравления, среди них – 12 детей. Выяснилось, что люди ели суши в двух известных ресторанах города.

• В ночь на 17 июня в общежитии колледжа технологий и бизнеса в Ивано-Франковске студенты отравились неизвестным веществом. В итоге в больницу попали 10 детей, трое пострадавших – в реанимацию в тяжелом состоянии.