У Запоріжжі двоє осіб потрапили до реанімації після вживання риби

У Запоріжжі чоловік і жінка із симптомами ботулізму потрапили в реанімацію обласної клінічної лікарні. Було встановлено, що напередодні вони їли в'яленого ляща. Риба була куплена в одному з магазинів відомої в місті торгової мережі.

Постраждалих госпіталізували 15 червня, повідомляється на сайті державної установи "Запорізький обласний центр контролю і профілактики хвороб Міністерства охорони здоров'я України".

Пацієнти, жителі Шевченківського району, були госпіталізовані до лікарні у важкому стані, без свідомості. Лікарі поставили клінічний діагноз "ботулізм" важкого ступеня.

Фахівці місцевого центру з контролю та профілактики хвороб провели розслідування і надіслали залишки риби, а також зразки крові чоловіка та жінки на аналіз, щоб визначити наявність ботулотоксину.

Пресслужба нагадала, що ботулізм – це гостре важке інфекційно-токсичне захворювання, яке виникає внаслідок вживання в їжу продуктів харчування, що містять мікробний токсин – ботулінум. Хвороба призводить до важкого ураження нервової системи, змін у роботі серцево-судинної системи, слабкості скелетних і гладких м'язів, порушення зору, ковтання, моторики кишечника.

Експерти підкреслили: з усіх відомих бактеріальних токсинів саме токсин палички ботулізму найбільш небезпечний.

Підхопити інфекцію можна, вживаючи в їжу продукти без їх попередньої термічної обробки. Це можуть бути консерви, особливо домашнього приготування, копчені, в'ялені м'ясні та рибні вироби, а також інші продукти, в яких є умови для розвитку збудників.

Водночас заражену продукцію візуально визначити неможливо: ботулотоксин не має ні кольору, ні смаку, ні запаху.

Симптоми ботулізму

Перші ознаки помітні в середньому через добу після вживання зараженої їжі (іноді – вже через 2 години). Інкубаційний період може бути й довшим – до 10 діб.

Перші ознаки ботулізму:

• загальна слабкість;

• головний біль;

• запаморочення;

• почуття тривоги.

Потім ознаки інфікування стають більш серйозними:

• двоїння предметів;

• ослаблення чіткості зору (предмети бачаться в тумані, сітка перед очима);

• втрата голосу, труднощі з ковтанням внаслідок паралічу м'язів гортані, глотки і язика;

• у важких формах – розлад дихання.

У деяких випадках ботулізм може спровокувати параліч діафрагми і призвести до летального результату.

Токсин також сильно "б'є" по нервовій системі, через що у хворих розвивається неврологічна симптоматика.

У разі виявлення характерних для ботулізму симптомів лікарі закликали негайно звертатися по медичну допомогу.

Як писав OBOZREVATEL:

• нещодавно в Харкові 34 особи були госпіталізовані з ознаками гострого харчового отруєння, серед них – 12 дітей. З'ясувалося, що люди їли суші в двох відомих ресторанах міста.

• У ніч на 17 червня в гуртожитку коледжу технологій та бізнесу в Івано-Франківську студенти отруїлися невідомою речовиною. У підсумку в лікарню потрапили 10 дітей, троє постраждалих – в реанімацію у важкому стані.