У Новому Орлеані можна їсти рибу
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Риба з озера Понтчартейн, самого великого джерела риби та дарів моря в Новому Орлеані, знову безпечна для вживання в їжу. При цьому від застосування устриць експерти радять поки утриматися. За словами екологів, креветки, краби і риба можуть бути використані в їжу, за умови ретельної термічної обробки. Молюски ж можуть бути токсичні протягом багатьох місяців після урагану, що призвів до забруднення води. Смердюча застояна вода, що заповнила під час урагану Катріна 80 відсотків площі міста, була викачана в озеро Понтчартейн, однак виявилося, що вода була не настільки сильно забруднена, як того побоювалися. Проведені дослідження показали, що у воді ще залишилися бактерії із стічних вод, але ніяких небезпечних хімічних речовин не виявлено.
